Erken ilkbahar ve sonbahar dönemi (M.Ö. 770-476) hakkında 2500 yıl önce olarak Çin günberi noktasının bir güneş saati ile güneşin hareketleri gözlemleyerek tespit. 24 mevsimlik bölümü puan en erken olduğunu. Her Aralık 22 veya 23 Gregoryen takvime göre geçmiş olacak.

Kuzey Çin'in bazı yerlerinde, insanlar bu gün dumpling çorbası yemek; bazı diğer yerlerde sakinleri köfte yerken yaptığını söyleyerek çok onları dondan yaklaşan kış aylarında devam edecektir. Ama Güney Çin bölgelerinde,-ecek almak tüm aile birlikte kırmızı fasulye ile yapılan yemek yemeye ve yapışkan pirinç sürücü uzak hayaletler ve diğer kötü şeyler. Diğer yerlerde insanlar da tangyuan ye, doldurulmuş küçük hamur tatlısı topu bir tür yapışkan pirinç unu ile yapılan. Kış gündönümü pirinç köfte öncüleri, ya da arkadaşları ve yakınları için hediyeler için kurban olarak kullanılabilir. Tayvan insanlar bile dokuz katlı Pastalar ataları için sunan özel tutmak. Onlar tavuk, ördek, kaplumbağa, domuz, inek veya yapışkan pirinç unu koyun şeklinde kek yapmak ve onları bir pot farklı katmanlarda Buhar. Bu hayvanlar tüm Çin geleneğinde Uğur bitişini işaret eder. Atalarının tapınaklarını ataları yaş sırayla ibadete, aynı Soyad veya aile klan insanlar toplamak. Kurban töreni sonrası büyük bir ziyafet her zaman vardır.